Piccadillymama

Har precis slutat jobbet och ska ta tuben och bussen hem. Är så himla less på SL. Varje morgon är det förseningar och uteblivna turer. Har de inte testat med körningar vintertid och anpassat tiderna efter det. Kanske en idé att lägga in lite fler turer under vintern. Otroligt att det ska ta 1 timme att åka 15 km från söder närförort till Vasastan. 

Nu ska jag glömma SL och åka hem till famljen för lite fredagsmys. Som tur är funkar det bättre på eftermiddagarna när man ska hem. 

I helgen ska vi åka till IKEA för att köpa barn-grindar för att stänga av trappan för vår valp samt kompostgaller på Rusta för att begränsa världen lite. Får nog göra en inhägnad del i trädgården också.

Ha en trevlig och mysig fredag och helg!

• Minst 400 gram fisk av olika modeller, t.e.x lax, torsk och marulk.
• 1 purjolök.
• 1 gullök.
• 1 selleristjälk.
• 1 morot.
• Olivolja.
• 3-4 klyftor vitlök.
• 3-4 dl vitt vin. (Snåla inte på vin skriver Per M)
• 3-4 dl vispgrädde.
• 2 msk tomatpure'.
• Ca 5 dl fiskfond (egen) eller hummerfond på flaska.
• Färska örter, typ basilika och timjan.
• 1 knivsudd chilipeppar.
• 200 - 300 gram skalade räkor, det går fint med scampi också, det blir bara lite meckigare med stjärten på räkan.
• 1 paket saffran (hoppa gärna över saffran, den tar lätt över smaken ifrån resten av godsakerna)

• Skär fiskfile'erna i ca 3 cm stora bitar.
• Skär och strimla det vita på purjolöken, snygga till gullöken, moroten och sellerin, hacka dom fint.
• Fräs alla grönsaker i oljan, pressa i vitlöken.
• I med vinet, grädden, tomatpure'n, fiskfonden, salt och vitpeppar, chilipepparn och dom färska kryddorna. Låt sjuda i minst 10 minuter.
• Nu är det dax för fisken- Låt soppan koka upp igen och låt den sjuda i några minuter till.
• Ta av grytan ifrån plattan och häll i räkorna, låt soppan dra i ett par minuter.
• Servera med ett lavainbröd.
• Ett litet tips är att lägga i lite kräftstjärtar strax innan serveringen.    

Vi hade inte räkor eller blåmusslor så vi tog bläckfisk och musselkött som vi hade i frysen. Fisken vi använde sist var lax- och torskfilé (godkänd tors förståss). Vi gjorde även aioli till eftersom vi älska vitlök. Det blev pricken över i´et.

Smaklig spis :)

Ett snöoväder har drabbat Stockholm idag. Ska ut och köra bil om en stund och skjutsa min dotter till en buss som hon ska ta till landet. Hoppas det inte blir trafikkaos, tänker främst på dotterns bussresa som går ca 10 mil norr om stan. Ber nog om en liten bön innan.

Kan rekomendera ett besök på kafét Vetekatten vid Östermalmstorgs T-baneuppgång vid TGI Friday (Birger Jarlsgatan. Gott fikabröd och mysigt med de små rummen på det övre planet. Perfekt om man vill prata i lugn och ro.

När man sitter på sitt arbete och inte trivs men har allt för mycket att göra så man inte har tid att ta en timmes lunch och jobbar över varje dag. Då har man inte ork att söka efter lediga jobb. Det finns bra hjälp med jobbsökaragenter. Själv hittade jag mitt nya jobb via www.metrojobb.se/. Jag skapade ett konto och en agent (man kan ha flera). Agenten bevakar lediga jobb inom den önskade kategorin och skickar ett mail med matchande annonser.

Det du behöver ta dig tid till är att skapa CV och personligt brev. Ha en eller flera varianter av det persnliga brevet och låt själva meritförteckningen vara generell. Rensa bort gamla jobb och studier som inte är relevanta för de jobb du är intresserad av. Skriv istället en rad om att du har fler tidigare anställningar och utbildningar och kan berätta mer om dessa vid en intervju.

På Metrojobb tipsas det om flera olika sätt att söka jobb på. Det bästa sättet verkar vara genom dina kontakter. Skriv en statusuppdatering på din blogg eller Facebook om att du söker jobb. OBS! Dock inte om du har nuvarande arbetskamrater som vänner och du inte vill skylta med det på din nuvrande anställning, då får du istället skicka meddelande och SMS till de kontakter du vill fråga. Tveka inte att fråga vänner och bekanta.

För den som har tid, gör det till ett litet eller stort projekt och sätt upp planer och schema för dina aktiviteter, svar och uppföljning. Ha personligt brev och meritförteckning klar. För SMS, blogg och Twitter kan det vara bra att ha en kort sammanfattning, ett par meningar som kort beskriver vad du söker och din bästa egenskap.

Lycka till!

Nu är det ett nytt år att se fram emot och vi går mot ljusare tider. Ser fram emot att åka skidor snart, att fortsätta vår renovering när det blir lite varmare, sommar - hoppas vi får klart poolen då.

Ser också fram emot att våra barn får ett bra år, de äldsta får jobb och de yngre mer fokus och tid för skolan.

Hoppas också att jag får jobba kvar på mitt jobb efter provanställningen. Trivs riktigt bra och tror jag kommer att utvecklas bra där. Den som väntar får se.

Ja just det, tänkte också själv fokusera på hälsa detta år. Ska träna minst två gånger i veckan hemma, med kraftfull promenad (stavar) eller jogging samt minst två gånger i veckan på träningscentret, Actic. Har ju möjlighet att träna på lunchen en eller två gånger i veckan. Två bra pass är dock efter jobbet så jag kan nog alternera varannan vecka.

Lev och må gott år 2011.